八泉峡景区位于山西省临汾市尧都区，是一处以峡谷景观为主的风景区。周末作为休息日，通常会吸引较多游客前来游玩，因此景区可能会比较拥挤。

具体拥挤程度会因季节、天气、节假日等多种因素而有所不同。一般来说，旅游旺季（如五一、国庆等节假日）以及周末，游客数量会较多，景区可能会比较拥挤。而淡季或非节假日时，游客数量相对较少，景区相对较为宽敞。

建议您在计划前往八泉峡景区游玩时，提前了解相关信息，如游客人数、天气情况等，以便合理安排行程。此外，可以考虑错峰出游，避开人流高峰期，以获得更好的游览体验。