八泉峡景区位于河南省济源市，这里依托丰富的自然资源，形成了许多特色农产品。以下是一些八泉峡景区周边的特色农产品：
济源猕猴桃：济源猕猴桃以其果大、汁多、味美、营养价值高而闻名。
济源香菇：济源香菇色泽白净，口感滑嫩，是当地的特色农产品之一。
济源核桃：济源核桃肉厚、味香，营养丰富，深受消费者喜爱。
济源小米：济源小米色泽金黄，米质优良，口感软糯，是济源的传统农产品。
济源花椒：济源花椒以其麻味醇厚、香气独特而闻名。
济源苹果：济源苹果果实饱满，口感脆甜，富含多种营养成分。
济源蜂蜜：济源蜂蜜以蜜源丰富、质量优良而著称。
济源豆腐：济源豆腐口感细腻，营养丰富，是当地的传统食品。
这些农产品不仅在当地享有盛誉，还远销国内外市场。游客在八泉峡景区周边可以品尝到这些地道的特色农产品。