很抱歉，由于我无法访问实时的数据库或互联网信息，我无法直接提供八泉峡景区商铺的电话和招商项目的具体信息。通常，景区商铺的联系电话和招商政策可以在景区的官方网站、招商公告或者联系景区管理部门来获取。
关于联合租赁的问题，这通常取决于景区的招商政策。有些项目可能支持联合租赁，允许多个租户共同租赁同一商铺，而有些则可能不支持。为了得到最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的招商部门或咨询景区官方发布的招商政策。
以下是一些获取信息的途径：
- 访问八泉峡景区的官方网站，查看招商信息或联系方式。
- 通过电话咨询景区的客服或招商部门。
- 如果有相关的招商公告或通知，也可以通过当地政府或商业协会获取信息。