很抱歉，由于我无法实时访问互联网上的具体数据，包括八泉峡景区商铺的电话和招商项目的具体政策，因此无法直接提供您所需的信息。
关于商铺电话，您可以通过以下几种方式获取：
- 搜索八泉峡景区的官方网站或相关旅游网站，通常会有联系方式。
- 拨打当地的旅游咨询热线或景区管理处的通用电话询问。
至于招商项目是否支持转让，这通常取决于景区的具体规定和合同条款。以下是一些可能的途径来获取这方面的信息：
- 联系八泉峡景区的招商部门，询问具体的招商政策和项目转让规定。
- 查看八泉峡景区发布的招商公告或相关政策文件。
请直接联系景区或相关部门以获取最准确的信息。