很抱歉，由于我无法实时访问互联网以获取特定地点的最新信息，我无法直接提供八泉峡景区商铺的电话或具体的招商项目信息。
不过，我可以提供一些一般性的建议，关于商铺招商项目的独特优势通常包括以下几点：
地理位置优势：如果商铺位于旅游热点或交通便利的地点，这将是一个显著的优势。
客流量大：景区商铺通常受益于大量的游客流量，这为商家提供了广阔的市场。
品牌效应：与景区合作，可以借助景区的品牌效应吸引顾客。
政策支持：政府可能会为景区内的商业项目提供税收减免、补贴等优惠政策。
文化特色：结合当地文化特色，提供具有地方特色的商品或服务。
创新模式：采用新颖的商业模式或产品，吸引顾客的兴趣。
服务质量：提供优质的服务，可以增强顾客的忠诚度，并带来口碑效应。
可持续发展：注重环保和可持续发展，符合现代消费者的价值观。
如果您需要了解八泉峡景区商铺的具体信息，建议直接联系景区的管理部门或访问其官方网站以获取最准确的信息。