八泉峡景区套票的剩余部分退款通常需要以下材料：
- 订单号：用于核实订单信息。
- 身份证件：通常是购票人本人的身份证正反面复印件或者扫描件。
- 门票或电子票：如果购买的是实体票，需要提供门票照片；如果是电子票，则需要提供购票时收到的电子门票截图或邮件。
- 退款申请：填写景区官方要求的退款申请表格，并签字确认。
- 银行账户信息：如果选择银行转账退款，需要提供银行账户信息，包括账户名、开户行、账号等。
具体流程如下：
- 联系景区客服：首先，联系八泉峡景区的客服或者通过官方网站、微信公众号等渠道获取退款相关信息。
- 准备材料：根据景区的要求准备好上述所需材料。
- 提交申请：将所有材料按照要求提交给景区，可以通过邮件、官方客服渠道或者景区指定的退款平台。
- 等待审核：景区收到退款申请后，会对提交的材料进行审核。
- 退款到账：审核通过后，景区会将退款金额转账至提供的银行账户。
请注意，以上信息仅供参考，具体退款要求和流程可能会根据景区的实际情况和政策有所不同。建议在办理退款前，直接联系八泉峡景区获取最新的退款指南。