关于九寨沟旅游团喝酒导致一人死亡、一人失明的事件，以下是根据公开信息进行的真相调查分析：

事件概述：
2023年2月23日，河北一对夫妇随旅游团在四川九寨沟旅游。2月25日，他们在旅行社指定的饭店就餐时，饮用了一种高度酒，随后发生甲醇中毒事件，导致丈夫死亡，妻子失明。

调查进展：

  1. 立案侦查：四川九寨沟县公安局已以“过失致人死亡”对事件进行立案侦查。
  2. 官方介入：九寨沟县文化体育和旅游局工作人员确认了事件，并表示当地警方已经介入调查。
  3. 饭店停业：涉事饭店已停业，并成立专项工作组配合公安机关调查。
  4. 中毒原因：初步怀疑饭店服务人员错将燃料酒精当成白酒送上餐桌，导致游客甲醇中毒。

事件分析：

  1. 饭店责任：如果饭店服务人员确实将燃料酒精误认为白酒提供给游客，则饭店可能存在过错，未能确保游客饮食安全。
  2. 旅行社责任：旅行社作为组织者，有责任确保游客在旅游过程中的安全。如果旅行社在组织过程中存在疏忽，也可能承担相应责任。
  3. 游客自身责任：游客在饮酒时应注意酒水来源和质量，避免饮用不明酒水。

结论：
目前，事件原因还在调查中，具体责任认定和赔偿问题有待进一步调查和明确。对于此类事件，相关部门应加强监管，确保游客在旅游过程中的饮食安全。同时，游客自身也应提高安全意识，避免类似事件再次发生。