关于九寨沟旅游团在饭店饮酒后发生的中毒事件，以下是根据您提供的信息和相关报道的后续情况：
事件调查：事件发生后，九寨沟县文化体育和旅游局工作人员确认了这一信息，并表示当地警方已经介入调查。涉事饭店已停业，并成立了专项工作组配合公安机关的调查。
疑似原因：根据网友的爆料和当地村民的说法，疑似该饭店服务人员错将燃料酒精当成白酒送上餐桌，这是导致甲醇中毒的主要原因。
游客情况：多名游客在饮酒后出现身体不适，被诊断为甲醇中毒。其中一人不幸身亡，另一人双目失明。
饭店回应：涉事饭店的负责人表示，店里的确有提供白酒和青稞酒，但酒都是从酒厂出来的，他们也没有添加什么东西进去。对于具体的中毒原因，涉事饭店表示还需要进一步的调查结果。
法律责任：浙江融哲律师事务所王雯律师表示，如果两游客在饭店喝酒致甲醇中毒，游客的伤亡和失明与饭店存在直接的因果关系，饭店未尽到其合理的饮食安全保障义务，应对游客所受到的伤害和损失承担赔偿责任。如果饭店明知出售给游客的酒是假酒或有毒有害的酒，则构成刑事犯罪。
旅行社责任：旅行社组织游客去指定的饭店吃饭，对游客的人身安全负有安全保障义务，旅行社应承担连带赔偿责任。
目前，该事件的具体原因和责任划分还在进一步的调查中，相关部门将根据调查结果作出相应的处理。对于游客的伤亡和损失，相关部门也会依法进行赔偿。