威海刘公岛宝石山美食街作为威海著名的旅游美食街，汇集了各种地道的威海美食，以下是一些推荐的美食榜单：
特色地锅鱼：地锅鱼是刘公岛宾馆首推的菜品，采用最新鲜的鱼鲜，辅以时间这味最好的调味料，烹饪手法简单，味道鲜美。
海鲜烧烤：威海烧烤以其独特的风味闻名，烤鱼、烤虾及各种肉串都是不可错过的美食。
石岛蛤蜊：石岛蛤蜊是威海海鲜的代表之一，新鲜肥美，口感鲜嫩，烹饪方式多样。
乳山生蚝、海胆：这些海鲜食材新鲜美味，是威海海鲜宴中的佳品。
威海海鲜手擀面：面条筋道，搭配鲜美的小虾和鱿鱼等海鲜，是威海非常有特色的一种面条。
温拌海螺：选用新鲜海螺，口感脆嫩，是下酒的好菜。
葱烧海参：海参搭配大葱，味道鲜美，营养丰富。
鲅鱼饺子：鲅鱼饺子是威海的传统美食，口感鲜美。
小吃：如花饽饽、蜢子虾酱等，都是不可错过的威海特色小吃。
特色菜：如鱼锅粑粑、海肠捞饭等，这些菜肴味道独特，值得一试。
在享受美食的同时，别忘了关注店铺的卫生和食品安全，祝您在刘公岛宝石山美食街有一个愉快的美食体验。