八泉峡景区关闭对周边酒店业的影响主要体现在以下几个方面：
客流量减少：景区关闭直接导致游客数量减少，没有了游客，酒店业的入住率自然下降。
收入减少：由于游客减少，酒店的收入也会相应减少。包括客房收入、餐饮收入、娱乐服务收入等都会受到影响。
就业压力增大：酒店业作为劳动密集型行业，游客的减少会导致酒店减少用工，从而增大周边就业压力。
相关产业链受影响：酒店业与餐饮、旅游商品销售等行业紧密相关，景区关闭可能导致这些行业的收入下降。
酒店库存积压：由于客流量减少，酒店可能会出现客房、餐饮等资源过剩，导致库存积压。
酒店经营策略调整：为了应对景区关闭带来的影响，酒店可能需要调整经营策略，比如推出优惠政策吸引游客，或者转型发展其他业务。
长期影响：如果景区关闭时间较长，可能会对酒店业造成长期影响，甚至导致部分酒店倒闭。
总之，八泉峡景区关闭对周边酒店业的影响是显著的，酒店业需要采取措施应对这种影响。