八泉峡景区的游览时间选择需要考虑几个因素，包括天气、景区开放时间、个人体力和兴趣等。以下是一些建议：
景区开放时间：首先了解八泉峡景区的开放时间。通常景区会在早上开门，比如早上8点或9点，直到下午或傍晚关闭。建议在景区开门后不久就出发，这样可以避开人流高峰。
天气情况：如果当天天气晴朗，早上出发可以避开高温，享受更为凉爽的气候。如果天气不佳，如雨天或高温，可能需要调整出发时间。
个人体力：根据个人体力情况选择出发时间。如果体力较好，可以选择早上或上午出发，这样可以有更多时间游览。如果体力一般，可以选择下午出发，避免长时间行走。
游览时长：根据个人兴趣和计划，确定游览时长。如果打算深度游览，可以选择早上出发，这样可以有更多时间享受景区的美丽风光。
以下是一个参考建议：
早上6:30-7:00出发：这样可以避开人流高峰，享受早晨的清新空气，同时也有足够的时间在景区内游览。
上午8:00-9:00出发：如果担心早上太早，可以选择上午这个时间段出发，此时景区已经开始接待游客，但人流还不是很多。
最终出发时间还需根据实际情况和个人喜好进行调整。