八泉峡景区位于中国河南省济源市，周边的面食文化丰富，以下是一些推荐的面食清单：
烩面 - 济源烩面以其独特的汤料和手工面条而闻名，是当地非常有特色的面食。
羊肉泡馍 - 在济源，羊肉泡馍也是一道受欢迎的面食，以其鲜美的羊肉汤和香脆的馍片著称。
刀削面 - 刀削面是北方面食的代表作之一，以其厚薄均匀、口感劲道而受到食客的喜爱。
焖面 - 焖面是将面条与肉块、蔬菜等一起焖煮，使得面条吸收了丰富的汤汁，味道鲜美。
炸酱面 - 炸酱面是北京的传统面食，以其独特的炸酱和爽滑的面条而受到欢迎。
羊肉汤面 - 在济源，羊肉汤面以其汤料的鲜美和羊肉的鲜嫩而闻名。
炒面 - 炒面是将面条与各种蔬菜、肉类等炒制而成，口感丰富，是当地常见的家常面食。
臊子面 - 臊子面以独特的肉臊为特色，面条滑嫩，味道浓郁。
凉面 - 在炎热的夏天，一碗凉爽的凉面可以让人瞬间感到清凉。
拉面 - 拉面是一种技艺要求较高的面食，以其筋道的手工拉面和丰富的汤料而受到欢迎。
当然，除了上述面食，您还可以根据个人口味和当地特色，尝试更多的地方特色面食。祝您在八泉峡景区周边享受美食之旅！