八泉峡景区周边的食宿价格会受到多种因素的影响，如季节、地理位置、住宿类型、餐饮选择等。以下是一些大致的价格参考：

  1. 住宿价格：

    • 经济型酒店：每晚约100-300元人民币。
    • 中档酒店：每晚约300-600元人民币。
    • 高档酒店或度假村：每晚约600元以上人民币。

  2. 餐饮价格：

    • 早餐：每份约10-30元人民币。
    • 午餐和晚餐：每顿约30-100元人民币，视菜品和餐厅档次而定。

请注意，这些价格仅供参考，实际价格可能会有所变动。建议在出行前通过网络预订平台或直接咨询酒店、餐馆，以获取更准确的报价信息。