很抱歉，作为一个AI，我无法直接查询实时的电话号码信息。但是，您可以通过以下几种方式来查询八泉峡景区周边的餐饮店电话：
在线地图服务：使用百度地图、高德地图等在线地图服务，输入“八泉峡景区”或“八泉峡周边餐饮店”进行搜索，通常可以找到餐饮店的电话信息。
联系景区：您可以先联系八泉峡景区的官方客服，询问他们是否可以提供周边餐饮店的联系方式。
社交媒体：在微信、微博等社交媒体平台上搜索八泉峡景区或相关话题，有时可以找到游客分享的餐饮店联系方式。
本地生活服务平台：如大众点评、美团等，这些平台通常会有餐饮店的详细信息，包括电话号码。
请根据您所在的位置和便利性选择合适的方法进行查询。