八泉峡景区位于河南省济源市，周边的餐馆价格会受到多种因素的影响，比如餐馆的档次、地理位置、服务类型等。以下是一些大致的价格范围供您参考：
快餐类：这类餐馆通常价格较低，一顿饭的价格大约在20-50元之间。
普通餐馆：这类餐馆提供家常菜，价格适中，一顿饭的价格大约在50-150元之间。
中高档餐馆：这类餐馆提供较为精致或者特色的菜肴，价格相对较高，一顿饭的价格可能在150-300元甚至更高。
特色小吃：如当地特色小吃、面馆等，价格相对便宜，一顿饭可能在20-80元之间。
请注意，以上价格仅供参考，实际消费可能会因餐馆、季节、个人点菜等因素而有所不同。建议您在前往之前，通过网络搜索、询问当地人等方式获取更准确的信息。