八泉峡景区位于山西省晋中市左权县，周边的面食店有很多，以下是一些特色面食店的推荐：
老陈面馆：这家面馆以其独特的调料和传统的制作工艺而闻名，提供的面食品种多样，如刀削面、拉面、猫耳朵等。
张记手工面馆：这家店的面食手工制作，面条劲道，调料味道浓郁，是当地非常有名的一家面馆。
左权面馆：这家面馆专注于左权地区的特色面食，如左权刀削面、猫耳朵、炒面等，都是不可多得的美食。
王记面馆：这家面馆的面食口味独特，尤其是他们家的炸酱面和炒面，深受当地人喜爱。
山西面食博物馆：这是一个集面食文化展示和餐饮于一体的地方，在这里可以品尝到各种山西特色面食。
五福面馆：这家面馆以提供各种家常面食为主，味道地道，是游客品尝当地特色面食的好去处。
请注意，具体店铺的营业情况可能会有所变化，建议在前往之前先进行电话确认或查看最新的网络评价。同时，由于地区特色和口味偏好不同，每个人的推荐可能也会有所不同。