八泉峡景区位于河南省济源市，周边有不少适合情侣品尝的美食。以下是一些建议：
济源烩面：济源烩面是当地的特色面食，以独特的酱料和丰富的配料闻名，是情侣们品尝当地美食的首选。
石磨豆腐：石磨豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺受到游客的喜爱，是情侣们悠闲下午茶的好选择。
羊肉泡馍：虽然起源于陕西，但济源也有许多制作精良的羊肉泡馍，是情侣们冬季暖身的好食品。
野菜宴：八泉峡景区周边的山区盛产各种野生蔬菜，可以品尝到各种新鲜美味的野菜宴。
糖油果子：这是一种甜食，外酥里软，口感独特，适合情侣们品尝。
豆腐脑：豆腐脑是济源的传统早餐之一，口感细腻，搭配不同的调料，口味丰富。
烤全羊：在景区周边，你可以尝试到正宗的烤全羊，肉质鲜美，是情侣们聚餐的好选择。
农家菜：在八泉峡景区附近的农家乐，可以品尝到地道的农家菜，既有特色又美味。
当然，除了上述美食，八泉峡景区周边还有许多其他美食，可以根据个人口味和喜好进行选择。祝你们旅途愉快！