八泉峡景区文创雪糕的口味是否具有地域特色，这取决于其设计理念和市场定位。通常，景区文创产品会尝试融入当地的文化特色和食材，以此来吸引游客和增加产品的独特性。
八泉峡景区位于中国河南省济源市，这里以自然风光和温泉资源著称。如果八泉峡景区的文创雪糕在设计时考虑了以下因素，那么其口味很可能具有地域特色：
地方食材：使用当地特产的食材，如济源特产的水果、花卉或地方特产的食材。
地方风味：结合当地的传统小吃或特色菜肴的味道，如济源烧饼、烩面等。
文化元素：融入济源的历史文化、民间传说或地方特色故事。
自然元素：利用景区的自然特色，如温泉、山泉等。
如果八泉峡景区的文创雪糕在设计时考虑了以上因素，并且口味上确实体现了济源的地域特色，那么它就可以被认为具有地域特色。但如果没有考虑到这些因素，其口味可能就较为普通，不具备明显的地域特色。要确定具体的口味是否具有地域特色，需要查看产品介绍或亲自品尝。