八泉峡景区位于河南省焦作市，是一个以峡谷风光著称的自然风景区。关于景区内是否有特色糕点可以品尝，这需要根据具体的景区开发情况和当地的风味特色来定。
通常情况下，旅游景区附近会开发一些具有地方特色的食品供游客品尝，这些可能包括：
- 特色糕点：比如当地的传统糕点，如红枣糕、桂花糕、豆沙糕等。
- 地方小吃：如油茶、麻花、凉粉等。
- 特色菜肴：根据景区所在地的饮食文化，可能会有一些特色的菜肴推荐。
为了了解八泉峡景区内是否有特色糕点可以品尝，建议您：
- 查看景区官方网站：通常景区会有详细的旅游信息，包括餐饮服务。
- 咨询景区客服：通过电话或在线客服询问景区内的餐饮服务情况。
- 实地考察：如果条件允许，可以亲自到景区进行实地考察。
这样您就能得到最准确的信息，决定是否在八泉峡景区内品尝特色糕点。