八泉峡景区位于山西省临汾市吉县，是一个以自然风光著称的旅游景区。周边可能会有一些餐厅提供特色面食，以下是一些可能的情况：
吉县特色面馆：吉县当地可能会有一些特色面馆，提供如“吉县刀削面”、“吉县焖面”等具有地方特色的面食。
山西面馆：由于山西是中国著名的面食大省，景区周边可能会有一些山西面馆，提供如“山西刀削面”、“猫耳朵”、“刀拨面”等。
农家乐：在景区周边的农家乐，可能会有一些特色农家面食，如“手擀面”、“羊肉臊子面”等。
以下是一些可能的名字或类型，您可以根据实际情况进行选择：
- 吉县刀削面馆
- 山西风味面馆
- 农家小院面食坊
- 老山西面馆
- 临汾特色面馆
为了找到最合适的餐厅，您可以：
- 使用地图软件如高德地图、百度地图等，搜索景区周边的餐厅，查看用户评价和菜单。
- 咨询景区工作人员或当地居民，获取推荐。
- 在线预订平台如大众点评、美团等查看用户评价和推荐。
由于具体情况可能会有所变化，建议您在前往之前，通过多种渠道进行了解和确认。