八泉峡景区位于中国河南省济源市，周边的甜品店可能没有特别知名的大型连锁品牌，但肯定有当地特色的甜品店。以下是一些可能的特色甜品店类型：
当地特色糕点店：
- 可能提供一些河南传统甜品，如胡辣汤、烩面、羊肉泡馍等。
甜品饮品店：
- 提供各种冰淇淋、水果捞、奶茶、果汁等。
糕点专卖店：
- 卖各种糕点，如月饼、蛋糕、饼干、麻花等。
以下是一些可能的甜品店推荐：
老字号糕点店：这类店铺往往有着悠久的历史，售卖的糕点可能包含了当地的传统风味。
济源特色甜品店：这类店铺可能会提供一些独特的甜品，如以济源特产为原料的甜品。
网红甜品店：近年来，一些网红甜品店在各大旅游城市兴起，虽然不一定在八泉峡景区周边，但可能提供新颖的甜品。
请注意，由于我的知识截止日期是2023年，具体的甜品店信息可能已经发生变化。建议您在前往八泉峡景区前，通过网络搜索、咨询当地居民或旅游咨询机构来获取最新的甜品店信息。